La pasta di mandorle “pasta reale” salentina è tra le più rinomate al modo perchè viene usata una mandorla ricca di olii essenziali, frutto dei mandorlati baresi da cui proviene, e che rende il dolce gustoso, profumato e morbidissimo.
Un’ esplosione di gusti, una declinazione di sapori saranno il binomio vincente nel vostro palato, un racconto di sud che parte da frutti piccoli e deliziosi quali le mandorle, che diventano regine indiscusse in prodotti di altri tempi.
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